€8.75
Op voorraad
Smaak:
De wijn is helder transparant geel van kleur. De geur is delicaat van mineralen, lindeboom en amandelnoten. De smaak is fris en aromatisch.
Lekker bij:
Als aperitief, zeevruchten, gegrild vlees en exotisch eten.
De vinificatie:
Een wijn gemaakt van geselecteerde percelen van de druif Clairette. Na een nachtoogst wordt er direct geperst, gevolgd door een fermentatie op lage temperatuur.
UitverkochtSmaak:
De wijn is mooi lichtgoud van kleur. De geur van citrusvruchten en witte bloemen is zeer intens. De smaak is levendig en onthult een genereuze, ronde en fruitige mond. Licht parelend, fruitig en expressief, deze wijn is een prachtige uitdrukking van een evenwichtige Sauvignon.
Lekker bij:
Deze wijn is ideaal als aperitief, bij zeevruchten, oesters, asperges, vis, wit vlees en geitenkaas.
De vinificatie:
Druiven worden geplet. Het sap in de tank is bescherm tegen oxidatie; hierdoor blijft het vers en fruitig. De koude maceratie van enkele uren optimaliseert de extractie van de kleur en aroma’s. Vervolgens worden de druiven geperst om een helder en bleek sap te verkrijgen. Na een dag wordt dit sap schoongemaakt en op lage temperatuur gefermenteerd. De rijping op fijne droesem is gedurende 2 maanden met batonnage.
Lees verderMaak je geen zorgen, wij sturen je geen wekelijkse mails over onze producten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.