Beschrijving
Smaak:
De wijn is goudkleurig en heeft een intense geur van witte bloemen, citrus en enkele hazelnoten, blonde tabak. In de mond is de wijn vol, complex en genereus in alcohol.
Lekker bij:
Voor fans van nieuwe sensaties! Te ontdekken bij een dessert of een mooie verfijnde Franse kaas!
De vinificatie:
Na een selectie van de beste trossen Clairette worden de druiven geplet en geperst om het sap van de schil te scheiden. Druivenmost wordt overgebracht in stalen tanks en fermentatie vindt plaats bij lage temperatuur om fruitaroma’s te behouden.
Deze wijn rijpt 11 maanden op droesem in eikenhouten vaten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.