Zuiderweg 20
1461 GB Zuidoostbeemster
Tel: +31624229253
KVK: 69860149

FB IG

Ontwikkeling door Kersvers Digital

Image Alt

Nieuw!

Enig resultaat

  • Sale SauvignonUitverkocht

    Smaak:

    De wijn is mooi lichtgoud van kleur. De geur van citrusvruchten en witte bloemen is zeer intens. De smaak is levendig en onthult een genereuze, ronde en fruitige mond. Licht parelend, fruitig en expressief, deze wijn is een prachtige uitdrukking van een evenwichtige Sauvignon.

     

    Lekker bij:

    Deze wijn is ideaal als aperitief, bij zeevruchten, oesters, asperges, vis, wit vlees en geitenkaas.

     

    De vinificatie:

    Druiven worden geplet. Het sap in de tank is bescherm tegen oxidatie; hierdoor blijft het vers en fruitig. De koude maceratie van enkele uren optimaliseert de extractie van de kleur en aroma’s. Vervolgens worden de druiven geperst om een helder en bleek sap te verkrijgen. Na een dag wordt dit sap schoongemaakt en op lage temperatuur gefermenteerd. De rijping op fijne droesem is gedurende 2 maanden met batonnage.

    Lees meer